大納言ウィークエンド【1箱2個入り】
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大納言ウィークエンド【1箱2個入り】

¥540 税込

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(1箱2個入り) ※箱の色をお選びいただけます。 −“週末”に大切な人と食べるお菓子− という、ロマンチックな名前の由来を持つ フランスの伝統的焼菓子、「ウィークエンド」。 「大納言ウィークエンド」は、 4つの厳選素材を使ってアレンジした 和洋折衷の新しいお菓子です。 ◉ 能登大納言小豆 ウィークエンドのトッピングと言えばピスタチオが定番のところ、能登・二三味農園産の「大納言小豆」または「能登大納言小豆」を甘く炊き上げ、たっぷりとトッピングしているのが大きな特徴です。 ◉ 国産ゆず レモン風味が定番のウィークエンド。「国産ゆず」を使用することで、和のテイストが漂う仕上がりに。能登大納言との相性も抜群です。 ◉ フランス・イズニー「発酵バター」 酪農王国フランスの中でも、特に酪農が盛んなノルマンディー地方の「イズニー」。その地で時間をかけて発酵を行い作られた「発酵バター」を使用し焼き上げることで、深い味わいと香りあるケーキに仕上がりました。 ◉ 甘酒 金沢に根付く「発酵文化」。その一つの「甘酒」を砂糖に代わる甘味原料としてパウンドケーキを焼き上げました。ファンダンと呼ばれるケーキ表面への糖掛けにも「甘酒」を使用しております。「甘酒」が醸し出す優しい甘さをお楽しみください。